Les couteaux de Buzz
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Re: Les couteaux de Buzz
C'est vrai et c'est dommage.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
tu as des laguiole buzz?
Car là, la contrefaçon est stupefiante!!!
crow- Messages : 1494
Date d'inscription : 11/04/2010
Age : 75
Re: Les couteaux de Buzz
Oui, j'en ai quelques uns, des "vrais". Je mettrai des photos très vite.
C'est vrai que le problème du Laguiole est terrible.
C'est vrai que le problème du Laguiole est terrible.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
L'opinel fermant ou couteau pliant fût fabriqué pour la première fois en 1890 en Savoie
par Joseph Opinel .
Joseph Opinel et son Père étaient tallandiers à Albiez-le-Vieux , une petite commune
près de Saint-Jean-de-Maurienne.
Les Opinel forgeaient des haches , des serpes et serpettes et par la suite la fabrication de couteaux.
par Joseph Opinel .
Joseph Opinel et son Père étaient tallandiers à Albiez-le-Vieux , une petite commune
près de Saint-Jean-de-Maurienne.
Les Opinel forgeaient des haches , des serpes et serpettes et par la suite la fabrication de couteaux.
Re: Les couteaux de Buzz
Le Laguiole , à prononcé Laïole.
Aucuns documents n'attestent que c'est Pierre- Jean Calmels qui à crée en 1829 l
le Laguiole couteau pliant , c'est une légende qui le dit.
La marque Laguiole n'a jamais été déposée , cette abscence de protection , permet la
fabrication de copies et de très mauvaise qualité.
Ce couteau porte le nom de la ville de Laguiole dans l'Aveyron.
Aucuns documents n'attestent que c'est Pierre- Jean Calmels qui à crée en 1829 l
le Laguiole couteau pliant , c'est une légende qui le dit.
La marque Laguiole n'a jamais été déposée , cette abscence de protection , permet la
fabrication de copies et de très mauvaise qualité.
Ce couteau porte le nom de la ville de Laguiole dans l'Aveyron.
Re: Les couteaux de Buzz
Tu as tout dit Margot.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Le Nontron , considéré comme le plus ancien couteau fermant , la trace de ce
couteau remonte au moyen-âge.
La technique de fabrication du Nontron est inchangée depuis le XV è siècle,
il possède une lame en forme de lance et a un manche en buis , la décoration
est réalisée au fer chauffé et il possède une virole en laiton
Le Nontron porte le nom d'une ville de la Dordogne , au coeur du Périgord.
couteau remonte au moyen-âge.
La technique de fabrication du Nontron est inchangée depuis le XV è siècle,
il possède une lame en forme de lance et a un manche en buis , la décoration
est réalisée au fer chauffé et il possède une virole en laiton
Le Nontron porte le nom d'une ville de la Dordogne , au coeur du Périgord.
Re: Les couteaux de Buzz
Voici mon seul et unique Nontron. Il mesure 7cm fermé, le manche, de forme dite "sabot", est en buis. La lame est en acier inox T12.
J'aime beaucoup les Nontron et j'espère dans l'avenir en posséder d'autres.
J'aime beaucoup les Nontron et j'espère dans l'avenir en posséder d'autres.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Merci Margot.
Je trouve aussi que les Nontron sont très beaux.
Je trouve aussi que les Nontron sont très beaux.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Buzz ,lorsque l'on achète un couteau quelle lame choisir , acier , carbone ....
Re: Les couteaux de Buzz
Je suis plutôt lame inox car bien sûr ne rouille pas, mais en plus, je trouve que les lames carbone laisse un goût aux aliments.
Le plus pour la lame carbone: la présence de carbone rend l'acier plus dur donc plus résistant. Il faut l'aiguiser moins souvent.
En résumé, tout dépend de l'usage, mais si c'est alimentaire, il faut une lame inox. Après, et c'est une autre histoire, il y a beaucoup d'aciers inox différents.
Le plus pour la lame carbone: la présence de carbone rend l'acier plus dur donc plus résistant. Il faut l'aiguiser moins souvent.
En résumé, tout dépend de l'usage, mais si c'est alimentaire, il faut une lame inox. Après, et c'est une autre histoire, il y a beaucoup d'aciers inox différents.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
De rien Margot, c'est avec plaisir.
Comme promis, mes Laguiole:
Comme promis, mes Laguiole:
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Un de mes couteaux suisses favoris, l'Adventurer de Victorinox. Il est plat, léger, mais avec l'indispensable. Je l'ai toujours avec moi en ce moment (avant de changer quand un autre me dira plus).
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Superbes les Laguioles et le couteau Suisse très pratique
Merci pour les photos ,Buzz
Merci pour les photos ,Buzz
Re: Les couteaux de Buzz
tu nousfais partager ta passion, merci Buzzzzz
crow- Messages : 1494
Date d'inscription : 11/04/2010
Age : 75
Re: Les couteaux de Buzz
De rien, les amis. C'est un plaisir pour moi de vous montrer ma collection.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Merci Margot.
Mais il y en a encore pas mal à venir.
Mais il y en a encore pas mal à venir.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Un peu dans le style Opinel avec sa virole, ce couteau avec lame acier au carbone et manche en bois d'olivier:
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Non, je ne pense pas hélas. C'est plutôt un couteau souvenir. Il n'est pas artisanal, mais est cependant de bonne facture. Il n'est peut-être pas chinois.
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
Re: Les couteaux de Buzz
Le Vendetta, couteau corse:
buzz- Messages : 2868
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 43
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