AU JARDIN DU BORCQ

LES AUBERGINES

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LES AUBERGINES

Message  Margot le Sam 12 Juin - 19:09




Aubergine , ROSA BIANCA, est une variété Italienne dodue , ferme à chair douce.

elle est idéale pour la moussaka et autres gratins.

Elle est assez tardive.







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Re: LES AUBERGINES

Message  Margot le Sam 12 Juin - 19:17




Aubergine BARBENTANE , la plus connue , variété précoce, sa chair

résiste bien à l'oxydation.

Sujette aux maladies.

Cultivez-la de préférence hors serre.







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Re: LES AUBERGINES

Message  Margot le Sam 12 Juin - 19:26





Aubergine " OEUF BLANC " , variété à la mode , plus rigolote que gustative.

Ses fruits en forme d'oeuf ont autant de peau coriace et de grains que de chair

à la saveur amère, elle n'est pas bonne.

Elle convient à la culture en pot pour decorer une terrasse ou un balcon.







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Re: LES AUBERGINES

Message  Margot le Sam 12 Juin - 19:33




Aubergine, VIOLETTE DE FLORENCE , est une autre Italienne.

Ronde et légèrement côtelée , variété idéale pour les farcir.

Chair savoureuse.

Les aubergines sont d'origine indienne.







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Re: LES AUBERGINES

Message  Margot le Ven 13 Aoû - 16:37




Tomates de serre chez les voisins







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Re: LES AUBERGINES

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